Inovasi peningkatan status gizi anak dengan mitekor mie teri daun kelor

Name: Inovasi peningkatan status gizi anak dengan mitekor mie teri daun kelor
Author: Riris Oppusunggu, Herta Masthalina ; editor, Yola Audina Saputri
ISBN: 978-623-179-610-3

Riris Oppusunggu, Herta Masthalina ; editor, Yola Audina Saputri

Buku Inovasi Peningkatan Status Gizi Anak Dengan Mitekor (Mi Teri Daun Kelor) merupakan keadaan tubuh sebagai akibat dari mengonsumsi makanan dan penggunaan zat – zat gizi tertentu. Salah satu alternatif peningkatan status gizi adalah dengan pemberian makanan yang tinggi protein dan mineral seperti yang terdapat pada mitekor (mi ikan teri dan daun kelor)

Mitekor merupakan mi basah yang terbuat dari penambahan tepung daun kelor dan tepung ikan teri. Mitekor memiliki kandungan protein dan mineral yang dapat meningkatkan status gizi pada anak. Mi sangat disukai oleh anak-anak, jadi akan sangat mudah. Selain kandungan gizi yang tinggi, bahan baku mitekor seperti daun kelor yang banyak dan mudah tumbuh subur di Indonesia. Demikian juga ikan teri harganya sangat terjangkau oleh masyarakat. Keunggulan mitekor adalah bernutrisi tinggi, bahan baku mudah didapat, proses pembuatan mitekor juga tidak sulit.

Data Bibliografi

Penerbit: PT. Insan Cendekia Mandiri Group
Tempat terbit: Kabupaten Sijunjung
Tahun terbit: 2024
Jumlah halaman: viii, 67
ISBN: 978-623-179-610-3
Bahasa: Indonesia

Diimpor dari basis data ISBN Perpusnas

Koleksi Serupa

Manajemen sumber daya manusia usaha mikro kecil dan menengah

Khotim Fadhli, Fingky Zulias Tari, Wisnu Mahendra ; editor, Winda Afrida

Manajemen sumber daya manusia usaha mikro kecil dan menengah

Kenali, openi, lawan TBC

Surati, ST., M.Si.Med., Djoko Priyatno, S.P., M.Sc., S.Y. Didik Widiyanto, SKM., M.Kes., Dr. Widodo, SST., M.Si., Iin Desmiany Duri, M.K.M. ; editor, Zuriati Rahmi

Kenali, openi, lawan TBC

Sukses kewirausahaan from start to grown up “scale up excellence”

Dr. Rachmat Hidayat, M.M., M.A. ; editor, Rendi Fernandes

Sukses kewirausahaan from start to grown up “scale up excellence”

Asuransi kesehatan dan penerapan di berbagai negara

Ferry Fadzlul Rahman, S.K.M., M.H.Kes., Ph.D. ; editor, Lailatul Marhamah

Asuransi kesehatan dan penerapan di berbagai negara