Sistem paitri : integrasi padi–itik–turi dalam pengembangan pertanian terpadu berkelanjutan

Di tengah tantangan pertanian modern yang semakin bergantung pada pupuk kimia dan pestisida, diperlukan pendekatan baru yang lebih efisien, ramah lingkungan, dan berkelanjutan. Buku ini memperkenalkan PAITRI (Padi–Itik–Turi), sebuah model pertanian terpadu yang mengintegrasikan tanaman padi, ternak itik, dan tanaman turi dalam satu ekosistem yang saling mendukung. Sistem ini memanfaatkan prinsip pertanian sirkuler, di mana setiap komponen berfungsi sebagai sumber daya bagi komponen lainnya sehingga limbah dapat diminimalkan dan produktivitas meningkat. Disusun berdasarkan kajian ilmiah dan praktik lapangan, buku ini membahas konsep dasar PAITRI, mekanisme integrasi, teknik budidaya, manajemen pemeliharaan itik, pemanfaatan biomassa turi, hingga analisis manfaat ekologis, ekonomi, dan sosial. Pembaca akan memahami bagaimana itik berperan sebagai pengendali hama alami sekaligus penghasil pupuk organik, sementara turi berfungsi sebagai penambat nitrogen dan sumber pakan hijauan berkualitas, sehingga mampu mengurangi ketergantungan terhadap input eksternal serta meningkatkan efisiensi usaha tani. Lebih dari sekadar panduan teknis, buku ini menawarkan inspirasi untuk membangun sistem pertanian yang produktif, mandiri, dan berkelanjutan. Sangat tepat bagi mahasiswa, penyuluh pertanian, peneliti, praktisi, maupun petani yang ingin menerapkan inovasi pertanian berbasis sumber daya lokal demi mewujudkan ketahanan pangan dan kelestarian lingkungan.