Manajemen agribisnis

Buku Manajemen Agribisnis hadir sebagai kontribusi akademik dan praktis dalam menjawab kebutuhan akan tata kelola sektor perikanan yang lebih profesional, berkelanjutan, dan berbasis sistem. Penulis membahas definisi, ruang lingkup, dan urgensi manajemen agribisnis dengan pendekatan multidisipliner, mengintegrasikan aspek produksi, pengolahan, pemasaran, hingga pengelolaan sumber daya manusia dan alam. Buku ini juga menyoroti pentingnya manajemen sebagai alat strategis dalam meningkatkan efisiensi, produktivitas, serta keberlanjutan usaha perikanan di tengah tantangan iklim dan pasar global. Materi disusun secara sistematis, dimulai dari pengantar konsep agribisnis hingga pendalaman sistem produksi perikanan, baik tangkap maupun budidaya. Setiap bab membahas subsistem agribisnis—seperti input, usaha tani, pengolahan, pemasaran, dan jasa penunjang—dengan pendekatan berbasis data, praktik lapangan, serta studi literatur terkini. Tidak hanya membahas teori, buku ini juga menyajikan aplikasi praktis melalui contoh manajemen siklus produksi, pengendalian mutu, penggunaan teknologi akuakultur, hingga inovasi dalam pengolahan produk perikanan. Buku ini mengeksplorasi peluang besar dalam sektor perikanan, termasuk ekspor dan pengembangan teknologi, sembari mengangkat tantangan yang nyata seperti keterbatasan akses modal, perubahan iklim, dan regulasi yang kompleks. Ditulis oleh tim akademisi dan praktisi, buku ini cocok untuk mahasiswa, dosen, peneliti, dan pelaku usaha yang ingin memperdalam wawasan sekaligus menerapkan prinsip manajemen dalam pengelolaan agribisnis perikanan secara holistik dan profesional.