Logo Perpustakaan Insan Cendekia Mandiri
Perpustakaan Insan Cendekia Mandiri INSAN CENDEKIA MANDIRI LIBRARY

Bioaktif dan perspektif usaha kopi mangrove

Kurnia Sada Harahap, S.Pi., M.S.T.Pi., Sumartini, M.Sc. ; editor, Yola Audina Saputri

Nomor Panggil

600 KUR b

Ketersediaan

Belum ada eksemplar tercatat

Buku Nonfiksi DDC 600

Bioaktif dan perspektif usaha kopi mangrove

Kurnia Sada Harahap, S.Pi., M.S.T.Pi., Sumartini, M.Sc. ; editor, Yola Audina Saputri

Beberapa efek negatif kopi seperti kafein yang menyebabkan candu. Salah satu bahan yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku kopi tanpa kafein adalah buah mangrove. Selain karena ketersediaannya yang melimpah, bakau juga memiliki senyawa bioaktif yang dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan fungsional yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Produksi dan pemasaran kopi telah banyak dilakukan dan diteliti di Indonesia terutama oleh UMKM di masyarakat pesisir, hal ini sangat menunjang untuk potensi pertumbuhan ekonomi di lingkup UMKM Masyarakat pesisir dan ekosistem mangrove.

Data Bibliografi

Penerbit
Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim
Tempat terbit
Kabupaten Sijunjung
Tahun terbit
2024
Jumlah halaman
xii, 74
ISBN
978-623-8520-39-8
Bahasa
Indonesia

Diimpor dari basis data ISBN Perpusnas