Logo Perpustakaan Insan Cendekia Mandiri
Perpustakaan Insan Cendekia Mandiri INSAN CENDEKIA MANDIRI LIBRARY
Beranda Katalog
Profil Perpustakaan Struktur Organisasi Tata Tertib
Jenis Layanan Jam Layanan Spot Baca (QR)
Berita & Artikel Kegiatan Survei Layanan Buku Tamu
Kontak
Masuk

Bioaktif dan fitokimia buah mangrove dalam aplikasi pangan dan farmasi

Sumartini, M.Sc., Kurnia Sada Harahap, S.Pi., M.S.T.Pi. ; editor, Yola Audina Saputri

Nomor Panggil

610 SUM b

Ketersediaan

Belum ada eksemplar tercatat

Buku Nonfiksi DDC 610

Bioaktif dan fitokimia buah mangrove dalam aplikasi pangan dan farmasi

Sumartini, M.Sc., Kurnia Sada Harahap, S.Pi., M.S.T.Pi. ; editor, Yola Audina Saputri

Di Indonesia telah lama memanfaatkan mangrove sebagai bahan baku baik dalam bidang pangan, kecantikan maupun Kesehatan. Mangrove banyak mengandung senyawa fitokimia dan bioaktif seperti kuinon, tanin, alkaloid, fenol, flavonoid, dan banyak senyawa lainnya. Masyarakat yang tinggal di dekat pantai Indonesia juga memanfaatkan hutan bakau sebagai obat tradisional secara turun-temurun. Terutama pada bagian daun dan buah mangrove yang dapat dimanfaatkan bahan obat tradisional aneka ragam penyakit. Dalam buku ini membahas secara spesifik fungsi utama buah mangrove sebagai bahan pangan, obat, farmasetika, dan kosmetik sehingga dapat dikembangkan aplikasinya di masa depan.

Data Bibliografi

Penerbit
Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim
Tempat terbit
Kabupaten Sijunjung
Tahun terbit
2024
Jumlah halaman
xii, 74
ISBN
978-623-8520-35-0
Bahasa
Indonesia

Diimpor dari basis data ISBN Perpusnas

Koleksi Serupa

Kopi & jamur okratoksin A bagi kesehatan manusia

Deli Lilia ; editor, Winda Afrida

Kopi & jamur okratoksin A bagi kesehatan manusia

Pencegahan kecelakaan kerja dan penyakit akibat kerja pada nelayan

Fitri Sari Dewi, S.K.M., M.KKK., M.Kafit, S.K.M., M.Kes., Ice Irawati, S.K.M., M.Kes., Leni Utami, S.Si., M.K.M; ; editor, Fitri Sari Dewi, S.K.M, M.KKK

Pencegahan kecelakaan kerja dan penyakit akibat kerja pada nelayan

Manajemen K3 dan operasional galangan kapal : implementasi SMK3 untuk keselamatan di industri maritim Indonesia

Bambang Safari Alwi ; editor, Dela Gustika

Manajemen K3 dan operasional galangan kapal : implementasi SMK3 untuk keselamatan di industri maritim Indonesia

Audit dan asurans : konsep, standar, dan praktik profesional

Dr. Supriyanto, S.E., M.M, BKP., Ak., CPA., ASEAN CPA., Dr. Hendi, S.E., Ak., M.M., CA., CPA., BKP., ACPA., Budi Harsono, S.E., M.M., CPA., BKP., CTA., Dr. Teddy Jurnali, S.E., M.Si., Prof. Dr. Handoko Karjantoro, S.E., M.Sc., CPA. ; editor, Fitri Annisa

Audit dan asurans : konsep, standar, dan praktik profesional