Logo Perpustakaan Insan Cendekia Mandiri
Perpustakaan Insan Cendekia Mandiri INSAN CENDEKIA MANDIRI LIBRARY
Beranda Katalog
Profil Perpustakaan Struktur Organisasi Tata Tertib
Jenis Layanan Jam Layanan Spot Baca (QR)
Berita & Artikel Kegiatan Survei Layanan Buku Tamu
Kontak
Masuk

Buku ajar teknologi karbohidrat

Prof. Dr.Ir. Ansyharullah, M. Sc., Mariani L.,Novi Dian Puspita Dewi, S.Pd.,M.S.i., Andi Dahlan, S.Tp., M.Si. ; editor, Puja Vionicca Buana

Ketersediaan

Belum ada eksemplar tercatat

Buku Nonfiksi

Buku ajar teknologi karbohidrat

Prof. Dr.Ir. Ansyharullah, M. Sc., Mariani L.,Novi Dian Puspita Dewi, S.Pd.,M.S.i., Andi Dahlan, S.Tp., M.Si. ; editor, Puja Vionicca Buana

Materi dalam buku ini disajikan dimulai dari uraian dasar mengenai kimia karbohidrat sampai dengan aplikasi pada riset teknologi karbohidrat. Oleh sebab itu dalam bagian akhir buku ini juga di perkaya dengan hasil riset tim penulis dan terkait karbohidrat serta aplikasinya pada produk pangan yang dapat di aplikasikan pada proses industri.

Data Bibliografi

Penerbit
Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim
Tempat terbit
Kabupaten Sijunjung
Tahun terbit
2022
Jumlah halaman
xxviii, 305
ISBN
978-623-5995-63-2
Bahasa
Indonesia

Diimpor dari basis data ISBN Perpusnas

Koleksi Serupa

Character building perguruan tinggi

Dr. Arif Muzayin Shofwan, M.Pd. ; editor, Dwi Fadhila

Character building perguruan tinggi

Panduan praktis dan inspiratif pramuka siaga dan penggalang

penulis, Romadhona Diah Mustikarini, S.Pd.I. ; editor, Dr. Lili Nurlaili, M. Ed.

Panduan praktis dan inspiratif pramuka siaga dan penggalang

Bukan penjahat, hanya tersesat, sudah bertobat : prison isn’t the end of everything

Risman Bin Basri...[et al.] ; editor, Tiya Arika Marlin

Bukan penjahat, hanya tersesat, sudah bertobat : prison isn’t the end of everything

Peran kemitraan petani dengan PT. Sang Hyang Seri terhadap peningkatan pendapatan

Rasdiana Mudatsir, Asriyanti Syarif, Sumarni, B ; editor, Winda Afrida

Peran kemitraan petani dengan PT. Sang Hyang Seri terhadap peningkatan pendapatan