Perpustakaan Insan Cendekia Mandiri INSAN CENDEKIA MANDIRI LIBRARY

Tutup Masuk

Beranda Katalog

Profil Perpustakaan Struktur Organisasi Tata Tertib

Jenis Layanan Jam Layanan Spot Baca (QR)

Berita & Artikel Kegiatan Survei Layanan Buku Tamu

Kontak

Masuk

Teknologi pengolahan hasil perikanan ekstraksi

penulis, Prof. Dr. Aef Permadi, SPi., M.Si., Dr. Ir. Achmad Poernomo, MAppSc., Dr. I Ketut Sumandiarsa, S.StPi., M.Sc., Mohammad Sayuti, SStPi., M.P., Dr. Niken Dharmayanti, APi., M.Si. ; editor, Susi Ratnaningtyas, M.Si., Sukma Budi Prasetyati, S.Pi, M.Tr.Pi., Devi Wulansari, M.Si.

Nomor Panggil

630 PEN t

Ketersediaan

Belum ada eksemplar tercatat

Buku Nonfiksi DDC 630

Teknologi pengolahan hasil perikanan ekstraksi

Name: Teknologi pengolahan hasil perikanan ekstraksi
Author: penulis, Prof. Dr. Aef Permadi, SPi., M.Si., Dr. Ir. Achmad Poernomo, MAppSc., Dr. I Ketut Sumandiarsa, S.StPi., M.Sc., Mohammad Sayuti, SStPi., M.P., Dr. Niken Dharmayanti, APi., M.Si. ; editor, Susi Ratnaningtyas, M.Si., Sukma Budi Prasetyati, S.Pi, M.Tr.Pi., Devi Wulansari, M.Si.
ISBN: 978-623-8667-40-6

Produk-produk seperti minyak ikan, agar-agar, kitin-kitosan, karaginan dan gelatin sudah dengan mudah didapatkan di pasaran dan juga masyarakat sudah banyak yang mengenalnya. Produk tersebut dihasilkan oleh unit pengolahan ikan di dalam negeri yang menggunakan metode atau teknologi ekstraksi dengan bahan baku dari ikan, cangkang kerangan, rumput laut dan kulit ikan. Buku ini memberikan uraian secara menyeluruh mengenai berbagai produk-produk hasil perikanan yang menggunakan teknologi ekstraksi baik yang konvensional maupun yang modern.

Data Bibliografi

Penerbit: Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim
Tempat terbit: Kabupaten Sijunjung
Tahun terbit: 2024
Jumlah halaman: x, 228
ISBN: 978-623-8667-40-6
Bahasa: Indonesia

Diimpor dari basis data ISBN Perpusnas

Koleksi Serupa

Propolis mouthwash : pelaksanaan oral hygiene dalam pencegahan ventilator-associated pneumonia di ruang ICU

Debbyna Keisha Sopyan, S.Kep., Ns. Diah Tika Anggraeni, S.Kep., M.Kep. ; editor, Juffi Syahri

Propolis mouthwash : pelaksanaan oral hygiene dalam pencegahan ventilator-associated pneumonia di ruang ICU

Manajemen perubahan

Alex Ferdinal ... [et al.] ; editor, Reski Aminah

Manajemen perubahan

Forum Ibu Hamil No Anemia No Stunting (For U No Anemia No Stunting)

penulis: Fidyah Aminin - Dewi Mey Lestanti Mukodri - Zulya Erda - Sabtini Ika Putri - Rawdatul Jann

Forum Ibu Hamil No Anemia No Stunting (For U No Anemia No Stunting)

Teknologi bioproses

Sunarno SA ; editor, Reski Aminah

Teknologi bioproses