Perpustakaan Insan Cendekia Mandiri INSAN CENDEKIA MANDIRI LIBRARY

Tutup Masuk

Beranda Katalog

Profil Perpustakaan Struktur Organisasi Tata Tertib

Jenis Layanan Jam Layanan Spot Baca (QR)

Berita & Artikel Kegiatan Survei Layanan Buku Tamu

Kontak

Masuk

Diversifikasi pengolahan hasil perikanan

Tri Adi Wibowo, S.Pi., M.Si., Desy Sasri Untari, S.Pi., M.Si., Dr. Suci Hardina Rahmawati, S.T., M.T.P., Arlin Wijayanti, S.Pi., M.Si. ; editor, Dela Gustika

Nomor Panggil

630 TRI d

Ketersediaan

Belum ada eksemplar tercatat

Buku Nonfiksi DDC 630

Diversifikasi pengolahan hasil perikanan

Name: Diversifikasi pengolahan hasil perikanan
Author: Tri Adi Wibowo, S.Pi., M.Si., Desy Sasri Untari, S.Pi., M.Si., Dr. Suci Hardina Rahmawati, S.T., M.T.P., Arlin Wijayanti, S.Pi., M.Si. ; editor, Dela Gustika
ISBN: 978-623-179-935-7

Tri Adi Wibowo, S.Pi., M.Si., Desy Sasri Untari, S.Pi., M.Si., Dr. Suci Hardina Rahmawati, S.T., M.T.P., Arlin Wijayanti, S.Pi., M.Si. ; editor, Dela Gustika

Buku "Diversifikasi Pengolahan Hasil Perikanan" menyajikan berbagai strategi pengembangan produk olahan perikanan guna meningkatkan nilai tambah, memperluas pasar, dan mendukung keberlanjutan sumber daya perikanan. Dibahas secara sistematis mulai dari aspek dasar diversifikasi, pembuatan produk surimi, olahan breaded (berbalut tepung), produk ekstrusi, pengolahan rumput laut, pengasapan ikan, hingga pemanfaatan limbah hasil perikanan menjadi produk bernilai ekonomi. Disusun dengan pendekatan ilmiah dan aplikatif, buku ini menjadi referensi bagi mahasiswa dan pelaku usaha yang ingin memahami potensi besar sektor perikanan melalui inovasi produk dan teknologi pengolahan yang tepat guna.

Data Bibliografi

Penerbit: PT. Insan Cendekia Mandiri Group
Tempat terbit: Kabupaten Sijunjung
Tahun terbit: 2025
Jumlah halaman: viii, 86
ISBN: 978-623-179-935-7
Bahasa: Indonesia

Diimpor dari basis data ISBN Perpusnas

Koleksi Serupa

Proses bisnis bidang manufaktur dan rekayasa elektronika [sumber elekrtronis]

Ismanto ; editor, Tiara Okta Peronika

Proses bisnis bidang manufaktur dan rekayasa elektronika [sumber elekrtronis]

Pemasaran jasa : memahami kualitas layanan, kepuasan, dan loyalitas pelanggan

Lusianus Kusdibyo ; editor, Zuriati Rahmi

Pemasaran jasa : memahami kualitas layanan, kepuasan, dan loyalitas pelanggan

Akuntansi biaya

Hidayatul Mu’arifin, Danang Choirul Umam, dan Asep Suherman ; editor, Waluyo Jati dan Asep Suherman

Akuntansi biaya

Teknologi dalam memberikan pengajaran pengkajian status mental untuk mahasiswa keperawatan

Djoko Priyono, S. Kep., Ns., M.Kep., Triyana Harlia Putri, S.Kep., Ns., M.Kep ; editor, Puja Vionicca Buana

Teknologi dalam memberikan pengajaran pengkajian status mental untuk mahasiswa keperawatan