Permen jeli dan selai belimbing wuluh

Name: Permen jeli dan selai belimbing wuluh
Author: Dr. Wiwi Wikanta, M.Kes. ; editor, Asy’ari
ISBN: 978-623-8520-21-3

Dr. Wiwi Wikanta, M.Kes. ; editor, Asy’ari

Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L) bukan nama buah-buahan yang popular dikonsumsi masyarakat, tetapi bukan juga, buah yang asing bagi masyarakat Indonesia. Belimbing wuluh merupakan tanaman dengan buah yang berlimpah sepanjang tahun. Hanya karena rasanya yang masam, belimbing wuluh hanya dikonsumsi sebatas sebagai pelengkap bumbu masak.
Buku ini penulis susun sebagai bahan referensi tentang manfaat belimbing wuluh secara lebih luas, terutama dalam memperkaya khazanah kuliner nusantara. Permen jeli dan selai belimbing wuluh bisa dijadikan alternatif sumber makanan bergizi yang disukai banyak orang dalam berbagai kalangan. Buku ini, menarik untuk dimiliki karena berisi kupasan tentang kondisi gizi masyarakat, kandungan gizi belimbing wuluh, organoleptik makanan, cara membuat permen jeli dan selai, serta aneka ragam makanan dari belimbing wuluh.

Data Bibliografi

Penerbit: Yayasan Pendidikan Cendekia Muslim
Tempat terbit: Kabupaten Sijunjung
Tahun terbit: 2024
Jumlah halaman: viii, 66
ISBN: 978-623-8520-21-3
Bahasa: Indonesia

Diimpor dari basis data ISBN Perpusnas

Koleksi Serupa

Konverter daya listrik (DC-DC) : teori dan aplikasi di era energi terbarukan

Fifi Hesty Sholihah ; editor, Dwi Fadhila

Konverter daya listrik (DC-DC) : teori dan aplikasi di era energi terbarukan

Buku Guru Prakarya Dan Kewirausahaan Kelas VII

Suci Paresti, Dewi Sri Handayani Nuswantari, Erny Yuliani, Indra Samsudin

Buku Guru Prakarya Dan Kewirausahaan Kelas VII

Eksistensi kopi di Bengkulu

Sri Mulyono ; editor, Puja Vionicca Buana

Eksistensi kopi di Bengkulu

Kewirausahaan sosial dan kewirausahaan pariwisata

Moh Farid Najib, Nono Wibisono, Adila Sosianika ; editor, Dwi Fadhila

Kewirausahaan sosial dan kewirausahaan pariwisata